近年来，随着消费者健康意识的不断提升以及“药食同源”理念的深入人心，传统中医药与现代食品工业的融合正迎来前所未有的发展机遇。在这一背景下，扬子江药业集团于2025年正式发布其全新战略——将中药材原料如山药、马鹿骨、人参等深度加工为即食型健康零食，并推出首批20款新品，目前已在全国多个重点城市完成铺货，标志着这家老牌药企在大健康产业布局上的重大转型。

此次战略的核心在于打破传统中药“苦口难咽”的刻板印象，借助现代食品科技手段，将具有明确保健功能的中药材转化为口感佳、便携性强、消费场景广泛的休闲食品。以山药为例，扬子江将其制成低糖高纤的脆片，保留了山药健脾养胃的功效，同时通过低温膨化技术提升酥脆口感；而马鹿骨则被提取出胶原蛋白肽，融入高蛋白能量棒中，主打运动后修复与关节养护；人参系列则推出了含有人参皂苷的含片和能量软糖，适合职场人群提神抗疲劳。

“我们不再只是卖药的企业，而是致力于成为全民健康管理的陪伴者。”扬子江药业集团董事长在接受采访时表示，“2025战略的本质，是把‘预防’前置到日常生活中，让健康变成一种自然而然的习惯。”

为了确保产品的科学性与安全性，扬子江组建了由中医药专家、营养学家和食品工程师组成的跨学科研发团队。所有新品均经过至少18个月的研发周期，涵盖原料筛选、工艺优化、功效验证和消费者测试等多个环节。例如，在人参软糖的研发过程中，团队通过微囊包裹技术解决了人参苦味问题，同时控制每粒软糖的人参皂苷含量在每日推荐摄入量范围内，避免过量风险。

目前上市的20款产品覆盖五大系列：滋补元气类、护眼明目类、助眠安神类、肠道调理类和运动恢复类。包装设计上也充分考虑年轻消费者的审美偏好，采用国潮风格插画结合简约线条，传递“传统智慧，现代表达”的品牌理念。销售渠道方面，除传统药店外，产品已进驻盒马、Ole’、7Fresh等高端商超，以及天猫、京东、抖音等电商平台，并在部分城市试点无人零售柜投放。

市场反馈显示，该系列产品自铺货以来，首月销售额突破8000万元，其中“人参能量软糖”和“山药脆片”位列销量前两名。不少消费者表示，这类产品既满足了嘴馋的需求，又无需担心“吃零食不健康”的心理负担。“以前加班只能靠咖啡提神，现在嚼两粒人参糖，感觉更温和也更持久。”一位互联网公司员工在社交平台分享道。

值得注意的是，扬子江并未止步于产品创新。在供应链端，企业已在甘肃、吉林、黑龙江等地建立道地药材种植基地，实行“从田间到舌尖”的全程可追溯体系。此外，集团还与多所中医药大学合作开展临床观察项目，计划在未来三年内积累不少于10万例消费者使用数据，进一步验证产品的长期健康效益。

当然，也有业内专家提醒，尽管“中药零食化”前景广阔，但仍需警惕夸大宣传和功能误导的风险。国家食品药品监督管理局相关负责人指出：“属于普通食品范畴的产品，不得宣称治疗作用。企业在营销时必须严格遵守广告法规定。”

对此，扬子江方面回应称，所有产品标签均明确标注“本品不能代替药物”，并在官网设立“科学科普专栏”，邀请权威专家解读成分功效。同时，企业已启动“健康轻食认证”计划，拟联合行业协会制定行业标准，推动整个中药零食赛道规范化发展。

可以预见，随着Z世代对个性化、功能性食品需求的增长，中药零食或将成长为千亿级新赛道。扬子江药业的2025战略不仅是一次产品升级，更是一种健康生活方式的倡导——它试图告诉人们：养生不必正襟危坐，也可以轻松入口。当一包山药脆片、一颗人参软糖悄然出现在办公桌或健身包中时，传统的东方智慧正以最温柔的方式，融入现代生活的每一刻。

这场从“治病”到“防病”的转变，或许正是中国医药产业迈向高质量发展的缩影。而扬子江的探索，正在为更多传统药企提供一条可复制、可持续的转型路径。