在当前健康消费日益升温的背景下，药食同源理念深入人心，越来越多消费者倾向于通过日常饮食调理身体。中药材作为传统中医药的重要组成部分，因其天然、养生的特性，被广泛应用于食品、保健品甚至日用品中。然而，随着市场热度上升，中药材产品的标识问题也逐渐凸显，尤其是“药膳”字样的使用是否合规，成为行业关注的焦点。

根据我国《食品安全法》《药品管理法》以及《保健食品注册与备案管理办法》等相关法规，食品、药品和保健食品有明确区分，其标签标识也需遵循不同规范。中药材本身具有双重属性：既是药品原料，也可作为药食同源物质用于食品生产。但关键在于，何种情况下可以标注“药膳”，如何避免误导消费者，是企业必须重视的合规问题。

首先，需要明确“药膳”的法律定位。目前，我国法律法规并未对“药膳”作出明确定义，也没有将其列为独立的产品类别。因此，“药膳”更多是一种民间说法或宣传用语，不具备法定产品属性。若企业在产品标签上标注“药膳”字样，极易被监管部门认定为暗示治疗功效，从而涉嫌违反《广告法》和《食品安全法》中关于食品不得宣称疾病预防、治疗功能的规定。

例如，某款以黄芪、当归为主要成分的汤料包，若在外包装显著位置标注“药膳配方”“补气养血药膳”等字样，可能被认定为暗示该产品具有药品功效，属于虚假宣传或误导消费者。即使所用原料属于国家公布的药食同源目录（如枸杞、山药、茯苓等），也不能随意使用“药膳”进行包装宣传。

那么，中药材类产品应如何合规标识？核心原则是：区分用途、依法标注、真实准确、不夸大功效。

第一，明确产品属性。若产品作为普通食品销售，所有原料必须来自国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质名单》（即药食同源目录），且不得添加仅限药用的中药材。在此前提下，可标注“本品含有XX（中药材名称），传统用于……”等客观描述，但不得使用“治疗”“调理”“增强免疫力”等功能性表述。

第二，规范使用术语。避免使用“药膳”“中药膳”“养生方”“古法配制”等易引发误解的词汇。可改用“风味汤料”“草本配方”“传统食材组合”等中性表达，既体现文化特色，又规避法律风险。

第三，正确标注配料表和营养成分。所有中药材成分应按实际添加量如实列于配料表中，名称使用规范中文名，不得使用别名或夸大性称谓。同时，若涉及营养声称或功能声称，必须符合《预包装食品营养标签通则》及相关标准，并经过科学验证。

第四，特殊情形处理。若产品属于保健食品，须取得“蓝帽子”标志，并严格按照注册或备案的功能范围进行标识，不得超范围宣传。若为中药饮片或处方药，则必须按照药品管理要求标注，禁止作为食品销售或宣传。

此外，还需注意地域文化和消费者认知差异。部分地区习惯将某些含中药材的食品称为“药膳”，但这不能成为违规标识的理由。企业应以全国统一的法规为准，避免因地方习俗而触碰监管红线。

近年来，市场监管部门已多次开展针对食品标签虚假宣传的专项整治行动，重点查处滥用“药膳”“中药”“调理”等字样的行为。不少企业因标签不合规被责令下架、罚款甚至列入经营异常名录，教训深刻。

综上所述，中药材产品的标识管理并非简单排版问题，而是涉及法律、科学与文化传播的综合课题。企业在追求产品差异化和市场吸引力的同时，必须坚守合规底线。建议在产品设计初期即引入法律顾问或合规团队参与标签审核，确保每一处文字都经得起监管推敲。

未来，随着《药食同源物质目录》的动态调整和相关标准的不断完善，中药材在食品领域的应用将更加规范有序。企业唯有秉持诚信经营、科学宣传的理念，才能在激烈的市场竞争中行稳致远，真正实现中医药文化的传承与创新。